Fisch im Fasching – aus Bach und Teich

mit Margareta Wollinger Seminarbeitrag: 69 Euro inkl. Getränke Anmeldung erforderlich: margaretaw@gmx.at Eventköchin Margareta Wollinger verwöhnt mit einem sechsgängigen Fischmenü. Warum auf die Fastenzeit warten – sieh‘ das Gute liegt so nah. Frei nach diesem Motto hat Margareta Wollinger mitten im Fasching das Thema Fisch auf die Speisekarte gesetzt und zelebriert dieses in mehreren Gängen: Gruß aus der Küche Saibling gebeizt mit Scones Fischsuppe Lachsforellenfilet auf Polenta und Szegedinger Kraut Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster Geschmaust wird an der großen Tafel mitten in der Galerie des mük im ersten Stock. Umgeben von der aktuellen Ausstellung wird Kulinarik zum Kunst- und Gaumengenuss.