Kulinarik, Sonstiges Esstischseminar am 04. April 2025 Beginn 18 Uhr im mük Teilnahmebeitrag inkl. 6-Gang-Menü, Getränke und Rezepte: 69 Euro Inmitten einer Kunsthandwerksausstellung am gedeckten Tisch fein schmausen und dabei die Köchin alles fragen können – das ist das Format der Esstischseminare im mük. Im Frühling zeigt Eventköchin Margareta Wollinger, dass veganes und glutenfreies Essen so richtig gut schmecken kann. Gesund essen wollen, sich auch mit Unverträglichkeiten am Esstisch genussvoll wohlfühlen – Trends unserer Zeit greift die mük-Eventköchin Margareta Wollinger in ihrem ersten Esstischseminar im Jahr 2025 auf. Das geplante Menü klingt so verlockend, dass auch nicht Veganer*innen sicher ihren Gefallen daran finden: Glasnudelsalat Buchweizenbrot/ Tomatenaufstrich/ Humus Sommerrollen/ Sojasoße glutenfrei Buchweizenrisotto mit Pilzen Kokosmilchreis mit Erdbeertopping Schokomousse-Avocado-Torte Was sind Esstisch-Seminare im mük? An den Tischen in der Esszimmer-Galerie nehmen die Seminarteilnehmer*innen Platz (max. 18 Personen). In der Küche bereiten Seminarleiter*innen das Menü vor. Jeder Gang wird mit den Gästen eingehend besprochen – die Idee dahinter, Zutaten, Besonderheiten der Zubereitung etc. Im Mittelpunkt steht das gemeinsame Essen und Plaudern in bunter, künstlerischer Umgebung und das Lernen aus der Erfahrung kreativer Köch*innen. Zum Abschluss / oder Auftakt gibt’s die Rezepte des Menüs zum Mitnehmen und Nachkochen.